Lorsqu’on se lance dans une aventure de bivouac en pleine nature, la préparation des repas devient un élément essentiel pour maintenir ton énergie et ton moral tout au long de ton périple. Alors voici quelques idées pour cuisiner en bivouac.
Préparation et planification
La réussite d’une expérience culinaire en bivouac commence par une planification minutieuse. Prépare tes ingrédients à l’avance en coupant les légumes, en mesurant les portions et en emballant les condiments nécessaires. Opte pour des aliments légers et compacts qui se conservent bien. Une fois tes ingrédients organisés, tu gagneras du temps et de l’énergie lors de la préparation sur le terrain.
Petits déjeuners énergétiques
Le petit-déjeuner est le carburant qui te met en route pour la journée d’aventure qui t'attend. Préparez des flocons d’avoine instantanés que tu pourras réhydrater avec de l’eau chaude. Ajoute y des fruits séchés, des noix et du miel pour un regain d’énergie durable. Les barres granola faites maison sont également une excellente option, fournissant des glucides et des protéines pour une énergie soutenue.
Des déjeuners pratiques
Les déjeuners en bivouac doivent être rapides à préparer et te fournir l’énergie nécessaire pour continuer ta journée. Les wraps à base de tortillas sont une solution polyvalente : remplis les avec du fromage, des légumes frais et des protéines telles que le thon en conserve. Les sandwichs sont également faciles à préparer en utilisant du pain pita ou des bagels. Pour une option plus légère, prépare des salades en bocal à l’avance en y superposant des légumes, des protéines et des vinaigrettes.
Dîners en plein air
Les dîners en bivouac sont l’occasion de savourer un repas chaud et réconfortant après une journée d’aventure. Il est possible de cuisiner des plats directement sur le lieu de bivouac. Sinon, les pâtes instantanées sont rapides à cuire et peuvent être associées à une variété de sauces en sachet. Les soupes déshydratées reconstituées sont également une option chaleureuse et satisfaisante. Pour un repas plus consistant, envisage des plats en conserve comme le chili ou le ragoût.
Collations
Entre les repas, il est important de maintenir un niveau d’énergie constant. Emporte des noix, des barres énergétiques et des fruits secs pour des collations rapides et nutritives. Ces en-cas compacts sont parfaits pour recharger tes batteries entre les journées de randonnées ou les différentes activités.
Savourez chaque instant
En cuisinant en bivouac, tu découvriras une nouvelle dimension de ton aventure en pleine nature. Non seulement ces repas ton nourriront, mais ils t'offriront aussi un sentiment de satisfaction en utilisant des ingrédients simples pour créer des plats délicieux. Assure-toi de respecter les principes du “Ne laisse aucune trace” en emportant avec toi tous vos déchets et en laissant la nature intacte.
Envie de profiter d’une nuit en bivouac ? Alors n’hésite pas à regarder notre expédition Ma première nuite en bivouac dans les Bauges
